Παραγωγή

Τα ιδιαίτερα συστατικά της συνταγής και η μυσταγωγία της παραγωγής του, έκαναν το “Κουλούρι του Ψυρρή” αναγνωρίσιμο από τους Αθηναίους, οι οποίοι απαιτούν την κατανάλωση του συγκεκριμένου προϊόντος, χωρίς να αφήνουν περιθώριο ανάπτυξης αντιγράφων.

Η εταιρεία, πέραν της παραγωγής του συγκεκριμένου προϊόντος, δραστηριοποιήθηκε από νωρίς και στη δημιουργία άλλων αρτοσκευασμάτων και γλυκών, με μεγάλη επιτυχία. Τα «μυστικά» της επιτυχίας αυτής είναι:

-Η χρήση αγνών πρώτων υλών της Ελληνικής φύσης, από προμηθευτές που διαθέτουν όλα τα απαραίτητα πιστοποιητικά βάσει της Ε/Ε, σε καθημερινή βάση. (Εννοούμε το φρέσκο γάλα, τα φρέσκα αυγά, τη νωπή μαγιά, με ημερομηνία ημέρας, αλλά και όλα τα υπόλοιπα φυτικά ή ζωικά υλικά).  

-Η συνεχής παραγωγή σε 24ωρη βάση, μόνο φρέσκων και ποτέ κατεψυγμένων αρτοσκευασμάτων.

-Η διανομή των προϊόντων σε 24ωρη βάση από το δίκτυό μας, όπου και όποτε μας ζητηθεί, πάντα σε χάρτινη συσκευασία, σε σύντομο χρόνο, ώστε να παραμένουν ζεστά και τραγανά, όπως γινόταν εδώ και δεκαετίες.    

-Η οργάνωση των εργασιών και ο ποιοτικός έλεγχος κάθε παραγωγικού βήματος, γίνεται βάσει των οδηγιών της Ε/Ε και των ISO 9001 και HSP, πιστοποιητικά των οποίων η εταιρεία αποκτά σε ετήσια βάση.

Τις γεύσεις της Αθήνας ήδη ξεκίνησαν να απολαμβάνουν οι καταναλωτές και σε άλλες μεγάλες πόλεις της Ελλάδος, Θεσσαλονίκη, Πάτρα και Ιωάννινα όπου έχουν δημιουργηθεί νέα καταστήματα, αυξάνοντας την αλυσίδα παραγωγής και διάθεσης, διατηρώντας όμως πάντα την παραδοσιακή παρασκευή των προϊόντων με τα αγνότερα φυσικά υλικά της Ελληνικής φύσης.

Στόχος της εταιρίας είναι πάντα η γευστική ικανοποίηση των καταναλωτών, με τη διατήρηση των παραδοσιακών γεύσεων που επί δεκαετίες παραμένουν σταθερές και αναλλοίωτες, τη δημιουργία νέων προϊόντων παρόμοιας ελκυστικότητας, τη συνεχώς βελτιούμενη παραγωγική διαδικασία και την επέκταση των μονάδων ανά την επικράτεια, για άμεση προώθηση των αυθεντικά παραγόμενων προϊόντων.